Il est tout d’abord important de choisir un emplacement de son futur potager. Celui-ci doit s’intégrer au jardin de façon harmonieuse. Un tel choix ne se fait pas à la légère. Il existe deux critères extrêmement importants qui sont :
- l’accès à l’eau,
- l’ensoleillement.
En effet, votre potager doit se trouver près d’un point d’eau car les allés-retours en portant un arrosoir chargé d’eau deviennent vite fatigants. Une solution peut consister à installer (si celui-ci n’est pas situé trop loin de la maison) un bassin de récupération des eaux pluviales à côté du potager, voire dedans. Si vous compter déjà installer une cuve de récupération des eaux de pluies pour des usages domestiques dans votre maison, vous pouvez en profiter pour créer un branchement vers votre potager ou un robinet proche de celui-ci.
Votre potager à besoin de soleil. Il ne faut donc pas le placer dans des zones d’ombre mais dans un coin baigné de lumière toute la journée si vous espérez obtenir des légumes bien développés. Il doit si possible être protégé des vents du nord.
Quand vous avez choisi l’emplacement, vous pouvez commencer à réfléchir à sa structure. Si vous craignez le mal de dos (ce qui arrive souvent quand on passe plusieurs heures par jours agenouillé et penché), il est possible de construire votre potager légèrement en hauteur. Ainsi les plantes en formant le contour, voire toutes les plantes selon la taille de votre potager, vous seront accessibles sans trop vous pencher. Cela vous demandera cela dit beaucoup plus de travail qu’un simple potager au ras du sol ainsi que des dépenses plus importantes. Nous vous expliquerons plus loin comment procéder.
Dessinez les contours de votre potager à l’échelle. Ne prévoyez surtout pas de trop grande surface si vous doutez du temps que vous pourrez lui accorder. Rien ne vous empêchera de l’agrandir par la suite. Votre potager doit être bien délimité, composé de bordures et de chemin pour circuler aisément, sans se salir. Si vous souhaitez réaliser un bassin de récupération des eaux de pluie dans votre potager, placez le sur votre schéma. Vous pouvez aménager un coin constitué de dalles ce qui vous permet d’avoir une zone au propre, proche du potager pour effectuer des petits travaux de rempotage ou quelques traitements. Il vous faut ensuite sur le reste de l’espace disponible délimiter les différentes parcelles qui accueilleront vos légumes. Selon le nombre de type de légumes que vous comptez planter, il vous faudra couper votre potager en plus ou moins de parcelles afin de permettre ce que l’on appelle la rotation des cultures.